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Longaniza Napolitana Ahumada

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Descripción

Materia prima:

  • Carne de cerdo seleccionada del cuarto trasero.
  • Tocino.

Especias:

  • Pimentón Dulce.
  • Pimienta Negra Molida.
  • Hinojo en grano.
  • Nuez Moscada.

Terminación: Secado Natural en bodega. Finamente Ahumado.

 

 

Maduración: 95 días.